すき屋にて

すき屋に行くたびにいつも思うことがある、「なぜ箸が箸入れいっぱいに入っているのか？」と。

すき屋の箸は箸箱や箸立てに経っている訳じゃなく、紙袋に入っていてそれがバスケットに入っている状態。
その箸袋の中に入っているはしが常に満タン状態であるということだ。
何か問題があるのかというときつくて取りにくい。
実際とれなくてあきらめて他の所から取ったこともある。
あと箸の入れ替えの作業を見ているとどうも補充式らしい、ということはカウンターに並んでいたときに飛び散った汁やたばこの煙などが付いた物が何回も何回も回っている可能性もある。

ということですき屋にメールしてみました。

「割り箸を追加補充のような形で常に満タンの状態にしていますが、なぜでしょうか？
大抵詰まりすぎていて取りにくく感じます。また使い切るもしくはあまりを処分しての交換ではなさそうなので、誇りやたばこの煙などが付着した物が長く出回るような気もします。
各種たれや紅ショウガなどもおそらく同じような感じだと思いますが、これも古い物がずっと残る可能性や、人が使用した際のゴミなどが混じりあまり衛生的な気がしません。」

果たして回答は来るのかどうか・・・